Некоммерческий  общественный проект             Обновлено   24 преля  2016 года                                                                                                                                    

Рекламный блок хостинга убрается кликом по вертикальной серой полоске вверху-слева от блока                                                            

( Цены  осени 2014 года ) ВИНА И КОНЬЯКИ КРЫМА: ЦЕНЫ И КАЧЕСТВО На отдыхе обычно хочется думать о приятном и... согревающем в пока еще не жаркую предмайскую погоду. Лучше о том, что может стоять на нашем столе "выходного дня". О виноградном натуральном вине. Которое входило в диету человека 2000 лет назад и входит по сей день. В питие вина нет никакого греха, ибо наш Господь Иисус Христос явил свое первое чудо на свадьбе в Кане Галилейской, обратив простую воду в хорошее вино, проявив человеколюбие к гостям свадьбы, после того как Его Мать сказала ему "Вина не имуть". Всё вино гости той свадьбы уже выпили... Архитриклин ( распорядитель свадебного пира), откушав вина от принесенной воды тогда похвалил Иисуса Христа: " Каждый человек сначала доброе вино полагает. Когда же упиются - то худшее. Ты же явил нам доброе вино". То есть гости на этой свадьбе в Кане Галилейской явно уже "упились". Но хотели еще выпить вина... Что на это можно сказать ? Русский человек - христианин. И для христианина не грех выпить хорошего вина. Но не так, чтобы не добраться до своей постели. Тем более устраивать эту "постель" на улице. Пить хороршее вино и даже коньяк можно, но в меру... Крымские вина в советские времена считались одними из лучших крепленых марочных вин в СССР. Качественные сухие вина былив основном грузинские , но только в самой Грузии. Проблема хороших грузинских вин была в том, что они не могли долго храниться вне прохладных винных подвалов и привезенные в Россию портились.. Если потребителем "Твиши" не был сам тов. Сталин... Качественные сухие грузинские вина стояли на столах советской элиты. В магазинах их не было, кроме отдельных "выбросов" на прилавок в столицах. В остальной России за роскошь считался ординарный портвейн "777" или какой-либо "Портвейн красный" - откровенно худшего качества. Но и он был гораздо лучше "плодово-выгодного вина" из гнилых яблок. Однако, даже в те времена в самом Крыму хорошее креплёное и ординарое "Биле мицне" ( "Белое крепкое", в народе называемое "Биомицин) и марочное вино продавалось свободно. Что также было "аттрактором для туристов"... Хорошее шампанское по классической технологии делали в Крикова ( Молдавия), Артемовске (Донецкая область, где в 2014 году шли бои), Абрау-Дюрсо - около Новороссийска Краснодарского края и... в Новом Свете, курортном поселке в Крыму, недалеко от курортного Судака. Последнее - "новосветовское"считалось лучшим марочным шампанским вином в СССР. С выдержкой хотя бы лет в пять оно было очень хорошим. За годы в составе "незалежной" Украины ассортимент алкогольной продукции в Крыму несколько изменился. Инкерманский завод ( около Севастополя) стал выпускать сухие вина двух сортов - марочное с выдержкой в два-три года и так называемую серию "молодых вин" с выдержкой в один год. Молодое сухое инкерманское вино стоило от 105 рублей ( магазин АТБ, Феодосия, 2 октября 2014 г. ) до 140 российских рублей на Южном берегу Крыма( Алупка, сентябрь 2014 г.) Марочное инкерманское вино стоит около 160-180 руб. Выдержка этого марочного вина весьма условна. Вина эти с желтоватопалевой этикеткой лучше не брать. Марочного там особо не ощущается на вкус. А цена весьма высокая для ТАКОГО вина. Но белые с белой этикеткой инкерманские вина, особенно "Алиготе", смело можно брать. Вино натуральное с неповторимым вкусом именно винограда сорта "Алиготе". Автор этих строк сам  предпочитал брать или "Алиготе", или молодое "Каберне". В России эти же вина стоят в два раза дороже. Так, бутылку инкерманского "Каберне", автор этих строк купил в Феодосии за 105 рублей, а через неделю увидел в недорогом магазине у дома точно такую же бутылку крымского "Каберне" за 280 рублей. В 2016 году это же самое молодое вино в Москве стот более 300 рублей, но при всей его натуральности ТАКИХ денег оно явно не стоипт. Ибо все-таки это молодое ординарноре вино без выдержки... Неудивительно, что в Москве, это вино раскупается очень плохо. Само вино неплохое, но не по цене бутылки вполне приличной водки. Хотя оно и не порошковое. Но в Крыму, по местной крымской цене, это же самое инкерманское вино раскупалось "влёт". Молодое сухое вино пьется "как компот" за столом. Что будет с ценами на крымские вина в 2016 году пока неясно. Но скорее всего они сильно подорожают. Хотя бы из-за более высоких российских акцизов на алкоголь. А жаль. Ибо Крым был местом, где можно было в 2014 г. за 3 евро ( по осеннему курсу) купить бутылку довольно таки  хорошего, натурального хотя и весьма простого столового вина. Но не сфальсифицированного. Конечно, за эти же 3 евро во французском магазине "Ашан", но в Париже, можно купить вино гораздо лучшего качества, однако, в Москве вино дешевле 5-6 евро пить просто опасно для здоровья. Что делало в 2014 году недорогое сухое столовое крымское вино и доступным по цене, и приемлемым для организма )))  но не в дорогой Москве, не в материковой России, а только в Крыму. Несколько хуже стали дела в Крыму с некогда знаменитыми в СССР массандровскими винами. Они стали как-то попроще и погрубее. Увы. Хотя по лицензии завода в Массандре их могли делать и другие производители. Например, в Харькове. Возможно, это субъективные ощущения, но некогда прекрасный аперитив -массандровский суперсухой "Херес", крепостью в 19 градусов, стал попроще на вкус, а "Мадера" - погрубее. Она стала больше походить на неплохой портвейн. А не "дамский коньяк", каким Мадеру считал и любил Григорий Распутин   Многое также зависит и от МЕСТА покупки вина. Например, вино завода "Солнечная долина" в фирменных магазинах в соседней Феодосии лучше даже на разлив из 10 литровых тетра-паков, чем такое же вино, бутилированное и более дорогое, но купленное в магазине в Симферополе. Проверено на себе ))) Чем ближе к производителю - тем лучше... Хотя, казалось бы, вино из тетра-паков должно быть хуже по определению. Ведь вино в пакетах всегда хуже бутилированного. Но не для крымского вина, разливаемого в Крыму в фирменном магазине. В фирменном магазине "Солнечная долина", в Феодосии, метров на сто пониже от бывшего "Укртелекома", можно в зальчике со столиками и стульями взять хоть 100 грамм вина на выбор, а потом взять вина на розлив в тару магазина сколько хочешь. Этот магазин держат крымские татары, 20 лет назад начавшие торговать вином из одной палатки. Сегодня у них сеть фирменных магазинов и марку свою стараются держать. Видимо имеют хорошие связи на заводе и берут вино оттуда. В не фирменных магазинах на разлив лучше вино не брать. Оно настоящее, но качество обычно несколько иное.... как правило, оно заметно хуже. Обычно в таких магазинах на разлив берут самый дешевый портвейн. Обычно его ( а не водку) пьют местные алкоголики, которых в Крыму немало, но они "тихие". Живут своей жизнью. На разлив можно было в 2014 году брать и коньяк в три и четыре "звездочки". В 2012 году ОДИН ЛИТР коньяка 3 звездочки стоил 240 рублей, а в 2013 году уже 320 рублей. В 2014 он стал ещё дороже, но не намного. Дешевле даже, чем ПОЛ-ЛИТРОВАЯ бутылка самого дешевого коньяка в Москве, но за гораздо более высокую цену. При этом качество крымского коньяка вполне приемлемое. Недороги были и местные марки бутилированных коньков Крыма. Выбор крымских коньяков большой. Коли Вы попадете в Крым, то водку там лучше не пить. Украинская водка была ( и пока есть) почти в ту же самую цену, что и в России, только качеством некоторые сорта водки получше российских при сходной цене ( типа "Немировской перцовки с медом"). Но есть в магазинах и самая "ординарная" водка из России. Тех же марок, что и в недорогой российской сети магазинов "Пятерочкв". И пить эту ординарную российскую водку вполне можно. Но зачем материковая водка-ректификат, когда есть неплохой и недорогой крымский коньяк....? Из более натурального виноградного спирта -дистиллята... Исключением может быть разве что ВИНОГРАДНАЯ ВОДКА алуштинского завода, которая то называлась "Граппа" ( по итальянски) , то из-за протестов итальянцев, она называлась ... "Самогон", но с качеством "бывшей "Граппы"... С 2013 г. снова стали называть "Граппа", хотя качество чуть стало похуже, чем во время запуска этой водки в серию. Стоила она в 2013 г. 240 руб. за пол-литровую бутылку, а в 2014 году - 260 рублей. Но это НАТУРАЛЬНЫЙ продукт виноградарства и эта водка стоит этой цены. Вкусная, как итальянская "граппа" или греческая "узо".... Даже выпив пол-бутылки вечером - утром "как будто и не пил". В сухом остатке - в Крыму весь алкоголь, даже дешевый, пить можно. Но лучше всё же пить сухое крымское вино. Когда- то Крым, в основном, производил крепленые вина типа "портвейн". Он их и сегодня производит в большом количестве. Примерно с тем же средним качеством, что и ранее. Но добавилось немало и сухого вина, а также большой ассортимент местных коньяков. Эти коньяки, конечно, не французский "Хенесси", но они вполне приемлемы. И они натуральны.  На Главную страницу

Туризм и отдых в Крыму.  Русский сезон в Крыму  (c)  2015