КРЫМ-2015 ГЛАЗАМИ СОСТОЯТЕЛЬНОГО КУРОРТНИКА

   

В Интернете поплась весьма интересная статья-путевые заметки об отдыхе в Крыму для финансово состоятельного человека. Не богатого, но могущего себе позволить жить в "Ялта-Интуристе", ныне трехзвездочном ))) отеле, который в советские времена считался самым элитным местом для отдыха. ( Кроме ещё более элитных, но "закрытых" мест).

Автор путевых заметок - Дмитрий Евстафьев, работающий в "либеральном" ВУЗе - Высшей школе экономики. Что, по своему, не может не детерминировать как некий уровень финансовой состоятельности, так и уже сложившийся стереотип в отношении отдыха "хорошего и плохого", "дешевого и не дешевого". Последний вариант отдыха автор путевых записок честно отвергает и это делает его путевые записки интересными именно с точки зрения такого контингента отдыхающих, коего в Крыму-2015 неожиданно много, коли гостиница "Интурист" занята "под завязку" - на 100% номерного фонда... И хотя эта страница изначально была "заточена" скорее на ТУРИСТА ( который не "побрезгует" и кемпингом), но Крым не должен быть местом отдыха ТОЛЬКО для людей относительно малообеспеченных. В Крыму должны отдыхать граждане России с разными доходами. Включая и заметно "выше среднего". И это отрадно, что отдыхающий с такими доходами, который раньше предпочитал заграничные курорты едет сейчас в Крым.

Однако, давайте почитаем довольно большой текст путевых заметок. Он большой, но написан хорошим языком и честно.
( На фото - гостиница "Ялта-Интурист" )

* * * * *
Автор : Дмитрий Евстафьев

Коллеги, я решил свои итоговые обзорчики по результатам поездки в Крым разделить на три части:
• Туристическую 
• Общественно-политическую 
• Фотоальбом (фотки Георгия Дмитриевича, сделанные на несколько более профессиональной технике, нежели мой телефон). 
Воспринимайте мои комменты, пожалуйста, спокойно. Я изначально говорил, что для меня отпуск – почти сакральное событие, я на него коплю весь год, езжу либо дорого, либо на дачу. Дешево отдыхать не умею и учиться этому мне поздно. 
Но, сперва, - небольшая вводная часть. 
Не верьте тем, кто говорит, что за год в Крыму ничего не изменилось. Да, конечно, нам бы всем (и людям с материка, туристам, и самим крымчанам) хотелось бы, чтобы изменений было больше. Но это не значит, что этих изменений нет. 
Например, я для себя отметил, прежде всего, что стало заметно чище. Это бросается в глаза. Крым образца 2014 года, прямо скажем, был грязноват. Для меня жутким шоком была традиционная фотосессия у «круглого» логотипа «Ялта» (ну, все знают, где это). Там реально была помойка. Обычная помойка. А, уж, какая помойка была на ул. Дражинского в Ялте при подходе к набережной….. Наслоения креветочных чешуек копились, вероятно, годами. Сейчас сильно чище. Даже самая козырная часть Крыма, вероятно, Массандровская набережная, производила несколько неопрятное впечатление. Теперь грязи стало много меньше. Это, кстати, хороший, почти "реперный" показатель, говорящий не только о том, что стали убирать, но и о том, что стали меньше мусорить. 
Таких изменений много. И вообще, есть ощущение, что у Крыма появляется – это особенно ощущается в Ялте, ну а где же еще? – некий стиль. Собственно, за которым и будут ездить, когда схлынет волна патриотического туризма. 
Не могу сказать и про дороги. Да, конечно, как мне тут писали некоторые, «рашисты разрушили за год блестящие украинские автобаны», но несколько участков дорог реально построены заново, а береговая трасса прилично подлатана. Хотя участки вокруг Симферополя производят тяжелое впечатление. Тут, конечно, прогресс не столь впечатляет, мягко сказать. Но говорить, что его нет, - несправедливо. Хотя, да, источником этого прогресса является «волшебный пендаль» московского происхождения. Но главное-то результат и он есть. 
Теперь еще два традиционных «плача»: «цены высочайшие как в Москве, мы не можем себе этого позволить» (тут обычно выделяются ценители французских вин и знатоки отелей сети One&Only) и «низкий уровень сервиса». В Москве цены тоже разные, знаете ли, бывают и, конечно, если сравнивать цены в шашлычной на выезде из Мытищ и в ресторане на какой-нибудь крымской набережной с видом на заходящее солнце, то они действительно будут сравнимы. Но уже, если сравнивать Крым с шашлычной в Мамырях, то сравнение по ценам будет в пользу Крыма. Нет, конечно, есть и места с явно завышенными ожиданиями от клиентов (например, в единственном работавшем заведении в гостинице «Европа»), но это, скорее, исключение из правил. Ну или ценовой уровень в сети заведений в Ялте под названием «Апельсин» (хипстеры, метросексуалы, спецконтингент, ну вы меня поняли…. и понтярщики, как местные, так и приезжие) мне тоже показался завышенным, но готовят добротно. А главное сделаны рестораны (особенно в центре Ялты и на массандровской набережной) с большими понтами, за которые народ и платит. Ну и пусть платит, если есть деньги. Но они же такие не единственные, правда? В целом, цены в козырных заведениях на той же Массандровской набережной (там штук 12 классных ресторанов) все же ниже, чем в Москве. Причем, как минимум, в ряде мест (могу привести для примера «Крымъ», который впрочем, стал, как мне кажется, чуть хуже, и «Ай-Петри», который стал явно лучше) цены по сравнению с прошлым годом снизились. Из ресторанов массандровской набережной выделю «Гутманъ» и татарскую чебуречную. Чебурек с бараниной – 80 рублей (прямо при тебе сделанный, только под заказ, очень вкусно), пиво 80.
А вообще, можно и за 250 рублей на нос поесть, можно и за 2 тысячи. Просто надо зайти за угол. В этом смысле, Крым не сильно отличается от России. Есть почти все и по разным ценам. Выбирай, что хочешь. Но только надо понимать, что сохранить украинскую дешевизну в российском Крыму невозможно. Я бы еще добавил – и не нужно. 
Вообще, сфера еды в Крыму, по крайней мере, на взгляд стала выглядеть много безопаснее. Предупреждая вопросы, скажу – мы за 21 день втроем не испытали проблем по этой части. Мы и в прошлом году не испытали, но мы были сверхаккуратны, а главное, постоянно в СМИ были сообщения, что кто-то отравился. 
Теперь про сервис. Если честно, было бы крайне глупо ехать в Крым, ожидая уровень сервиса как на Борнео, Бали, Сингапуре и проч. Это, скорее, ну по моему опыту, Ямайка. Хотите услужливости, - копите на Борнео, Бинтан, Маврикий, а если нет денег, - на Таиланд или Лангкави на худой конец. Задача, как мне кажется, не столько повысить «услужливость», сколько качество и доступность, а также профессионализм. Меня, например, больше всего раздражало, когда начинаешь заказывать, оказывается половины меню, - нет. Причем отсутствуют, что прикольно, довольно простые позиции. А какой-нибудь разносол «завозной»,– с нашим удовольствием. И еще когда обязательно что-то из заказа забывают. И боятся переспросить. Вот, это, блин бесило редкостно. 
Вообще, поездка в Крым, - это тест на вашу способность управлять своим снобизмом. Который есть у всех. Знаете, для меня, в сотый раз подчеркну, потомка мастерового с петроградской стороны и сельской бедноты, это оказалось не столь сложным. Ну, а для кого-то, наверное, это проблема. Ну, мы же можем – если захотим - увидеть в неапольском, римском, марсельском или даже гамбургском сраче «благородные черты европейской культуры»…. Почему бы не попробовать не столь резко реагировать на крымскую обшарпанность. В конечном счете (это я к либералам нашим обращаюсь) такая реакция лишь еще больше унижает "украинскую дэмократию". Или, как я лично видел и слышал, не высказывать всем («Разве это пляж…..»), жалобы на то, что на пляже галька и много народу….. Ну да, галька, ну да, много..... Но никто ж не запрещает (если не военный и не "секретчик" какой, конечно) поехать на Тенерифе и наслаждаться дюнами. Мне так, Миконос очень нравится, но и там по моим наблюдениям народу полно было, вповалку, да еще с лежаков приворовывали. 
Мне, правда, тоже не всегда удавалось сдерживаться. Причем, прорывало меня именно в тех местах, где люди тщались изобразить «типа сервИс»…. Например, в «Князе Голицыне». А где народ работал по-простому, почему-то все получалось. Прямо на удивление. Еще один позитивный знак: люди посмотрели Сочи. Довольно много людей, кто туда съездил. Понятно, что ощущения разные, но «планка» теперь у них в любом случае, несколько иная. Не «полтавско-житомирская». И это уже хорошо. 
Из проблем: везде практически отвратительный кофе. Ни разу не видел, чтобы кто-то делал кофе на песке. Например, на набережной. Вот, это сложно? И еще – я могу ошибаться, но ухудшилось качество шашлыков. Как-то стиль пропал….. 
Еще бесило, что в ресторанах Крыма нет крымских устриц. Есть сахалинские и сочинские (реже), но крымских нет. И не надо бросать в меня тапками. Я считаю, что должны быть и чебуреки, и устрицы. 
А, вот, с пивом стало и лучше и дешевле. Конечно, «Крым» так себе по московским меркам, но есть завозное из Краснодара и Ростова, а также ближе к Ялте появляется «Ривьера», которая даже на мой вкус вполне себе….
«Пичалька» - перестали продавать коллекционные массандровские вина. Там на «Массандре» какая-то разборка большая, продажа из коллекции закрыта. Жаль, но это тоже часть процесса интеграции. 
Еще одно общее наблюдение. Народ, конечно, выпивал и закусывал, благо цены вменяемые. Но нигде за 21 день я не видел пьяного угара «турецкого» формата. Даже в «Ялте-Интурист» выпимшие граждане не «быковали», несмотря на приличного размера золотые цепухи. Один раз только видел полемику между нашими («Ростов рулит», судя по наколке) и «выявленными» «беженцами». И то, дело до рукоприкладства не дошло. В целом «беженцы» вели себя тихо, но уж больно их заметно. Они-то, конечно, могут заставить себя говорить на том, что они считают «правильным русским», но, вот, как ребенка отучить говорить «мовпа» про обезьянку…. И потом начинаются эти испуганные взгляды по сторонам, не услышал ли кто и увод плачущего ребенка из мини-зоопарка….. 
Наркоты были, но мало. Меньше, чем можно было ожидать. Впрочем, я, как уже говорил, по другим местам ходил. 
Переходу к описанию собственно туристического маршрута. 
Новый Свет. Загаженная сказка. Символ, мне кажется, украинского Крыма. Как можно легко и непринужденно загадить шикарнейшее место. Два приличных отеля: «Князь Голицын» (в котором мы жили), находящийся в состоянии, скорее, упадка, и «Винтаж», который вполне себе ничего. Начинает активно реконструироваться комплекс «Новый Свет» и, похоже, он будет лучшим. Кстати, ребята там по уму решили вопрос с пляжем (лучше, чем, скажем в Голицыне»). Там в режиме пляжа работает бар, где стоят лежаки. В тот момент, когда найдется инвестор, который забьет в полутехнической зоне рядом с причалом для прогулочных корабликов несколько свай и сделает там sundeck, можно даже без испанского песка, там вообще все изменится. Место скорее пока дешевое, считается у крымчан «не совсем цивильным». На пляже народу было – толпа, «коммерческих» пляжа, кажется, три, но вода на удивление чистая была. Набережная в состоянии полной разрухи с прорастающим через положенные лет 15 назад плитки чертополохом. Кстати, на набережной продает очень недорого свои фотоработы местный фотохудожник Роман Колесников. (его сайтhttp://novysvet-foto.com). Мы с удовольствием приобрели. В целом, место явно «без хозяина». Отсутствие власти приводит к раздраю в головах и слухам то о «северодвинских бандитах», то о «тюменской бригаде»….. Я, кстати, насчет набережной подумал, что «тюменскую бригаду» пригласить на полгода, может, и неплохо было бы. Привести его в порядок и сделать реальной субпремиальный курорт, причем потенциально, - круглогодичный и климатический. Там зелени прилично, воздух интересный, природа. Только б руки приложить и голову. А не тыкать «мини-отели» в формате «макси-будки» по каждому углу. Вообще, место не столько покупаться, сколько полазить, походить. В этом смысле, «Тропа Голицына» обязательна для прохождения совершенно, равно как и Синяя и Зеленая бухты. В Судак заезжал по небольшим делам. Город произвел довольно чистое по сравнению с прошлым годом впечатление. Ну да, «шалман-курятник», народный курорт, ничего не сделаешь, но вполне себе чисто. 
Партенит. Место фантастическое. Природа, парки, воздух…. Вода чистая, но штормит периодически. Сам поселок удивительно чистенький, ухоженный. Я бы сказал, - нетипичный. Но до него от отеля было далеко, выбраться крайне сложно. Про отель в стиле «Домбас рулит» говорить не буду, все сказал. Отель хороший, сервис ужасный, все запуганы, работать не могут. И, опять, таки, место без хозяина. То есть, «Айвазовское», конечно, обращает на себя внимание своим бурным обновлением (Управделами – рулит и рулит, на мой взгляд, неплохо), но рядом находится километра два широкой набережной в формате «пустырь». Реально – пустырь. Не свалка, но пустырь. Конечно, там есть пара «лечебных» пляжей, но с учетом «спаренных» с ними питейно-шашлычных заведений, не вполне понятно, кого там лечат…. Или залечивают? Народ местный и слегка пришлый купается, правда. Понятно, что бывшая вотчина бывшего укрского донецкого губернатора Таруты (это пространство, как выяснилось, было ему отписано чуть не полностью, включая парк «Карасан») осталась без хозяина и переживает кризис. Тут нужна «твердая рука». Кстати, рядом санаторий, отошедший Минобороны и, вот, что я думаю….. Гурзуф, кстати, такого кризиса явно не переживает. Мне вообще городок дюже понравился. Он бурлит жизнью, но почему, блин, нельзя отремонтировать фонтан в центре, мне осталось непонятным. Кстати, в музее «Дача Чехова» в Гурзуфе приобрел чудесную картину местного художника, члена Крымского СХ С.А.Поздеева. Понятно, что это такой «курортный» пейзаж, но очень милый и профессиональный. Чтобы текст не был тупым кирпичом, присовокупляю. 
Ялта. Ну, что сказать…. «Ялта-Интурист» меня, как всегда, умиротворила и я могу быть несправедливо доброжелателен. Я там даже, не поверите, не ругался. При всех недостатках, это отель, который дает комфорт и отдых. Из недостатков упомяну маленькие номерки, проблемы с кондиционированием (в двухкомнатном номере кондиционер работает только на одну комнату) и малый напор воды (у нас был номер на 14 этаже). Еще мне показалось, но я не уверен, что стали хуже убирать в номерах. Главная проблема гостиницы в том, что она огромна. И когда она наполнялась на 70%, это была одна история. А когда заполняемость получилась под 100% (а это почти 4000 человек), инфраструктура начала давать сбои. Гостиница явно испытывает перегруз. Пляж в имеющемся формате полностью исчерпал свой потенциал, его надо расширять. Кстати, под постояльцев «Ялта-Интурист» отдали и часть пляжей, которые шли дальше по набережной. Теперь там деление на "сектора". Из хорошего, - переход к оплате по отельным карточкам (долгожданный безнал), что говорит о том, что с потраченный в гостинице (даже в ресторанах) денег будут-таки заплачены налоги, что пока для Крыма редкость. А также, - и это особенно важно категорическое расширение ассортимента крымских вин. Очень хороший выбор, есть почти все. Идею пляжа-бара «Небо» я считаю блестящей. Ребята молодцы, хотя в предвыходные дни дискотечили до 5 утра. И если распространить этот опыт (естественно, с учетом разницы в платежеспособности) на другие места, например, на Коктебель или, со временем, Новый Свет, это вообще будет новым форматом для крымского туризма, который привлечет совершенно новых людей. Особых сдвигов в самой Ялте я не заметил. Ну, чуть подкрасили, чуть почистили, но именно, что чуть. Вероятно, это тот случай, когда можно с уверенностью сказать, что год «профукали». И рассказы про «благородную ветхость» меня не сильно убеждают. Неблагородная там ветхость. Вот, совсем. И сточными водами пахнет. Канализацию, как я понимаю, бывший мэр Алексей Боярчук (тот который живет в Ялте и открыто говорит, что теперь в Ялту стала ездить только «нищета и быдло из российской провинции» - я фигею, дорогая редакция, полтора года российской власти, а этот клоун на свободе, принимает журналистов и заявления делает…..) даже не пытался чинить. Поход на Ай-Петри я описывал уже (кстати, у Боярчука там имение), но подчеркну еще раз: это надо срочно приводить в порядок, в том числе и «канатку». «Нижняя» станция, с которой мы поднимались – за гранью добра и зла. Вот, совсем. Неподготовленный человек еще на заходе на канатку, еще в процессе подхода к кассе, я бы даже сказал, выпадет в осадок и сбежит. С другой стороны, я купил жилетку из овчины у ай-петринских татар за смешные деньги и это скрасило негатив от нарушенной гармонии….
Общее наблюдение: народу реально больше, чем в прошлом году (я ездил почти ровно в то же самое время) и статистика, даваемая крымскими властями меня, если честно, в отличие от прошлого года, убеждает. Думаю, 4 «с хвостиком» миллиона, - это вполне реальные цифры по концу года. Вот, только проблема в том, что повторить ее в 2016 вряд ли удастся. По многим причинам, но в том числе и по причинам недостатка в сервисе, завышенности цен в ряде случаев, а также – и это главное – неумения раскрутить и «продать» массовому туристу неизвестные ему места отдыха. Многие места реально не известны в России, как результат, - не заполнены. И не будут заполнены. Вообще пока развитие крымского туризма идет "по накатаной": что было, то и есть. Если не считать "Артека", который блин, вот, ваще и от которого местные офигевают. Но в остальном никаких новаций я не увидел. Все то же, что было последние 20 с лишним лет. Отсюда и возможный кризис следующего года. Но, если и местные, и особенно федералы справятся с необходимостью "инноваций", то больших проблем я не вижу - будет постепенный рост. 
Но тут надо иметь в виду два обстоятельства:
1. В борьбе за социальную справедливость нельзя терять меру. Платный пляж - это нормально, если он не огорожен и оборудован соответствующим образом. И особенно, если плата идет через кассовый аппарат. У ребят из "Неба" все было ТОЛЬКО через кассовый аппарат. Кстати, прекрасные лимонады у них. 
2. В Крыму надо соблюдать баланс между "детско-бабушкинским" туризмом и молодежным. Вот, конечно, на полпоселка дискотеку устраивать не стоит. Но и "кладбище" из Крыма с бесконечной панихидой по "государю-анпиратору" тоже не стоит учинять. Ну, вы поняли про что я.....
А мост? Мост здесь почти совсем не причем. 
В заключении, повторю еще раз: совершенно безразлично сколько «голов» приедет. И даже, сколько они «человеко-дней» проведут в Крыму, хотя это важный показатель. И даже, сколько народ денег потратит. Важнейший показатель, - сколько налогов будет уплачено. Это единственный объективный критерий успешности или неуспешности «сезона». Остальное, - светотень и самообман. 
Все хвалили организацию работы переправы. Вот, абсолютно все. Про аэропорт не могу сказать ни одного плохого слова. Единственное, надо срочно, не тратя время на дальнейшее расширение времянок, начинать строить новый. Который должен быть не просто хорошим. Он должен быть шикарным. Чтобы блин ваще…… Это не крымчанам нужно будет. Это нужно стране в целом. 
Вот, собственно, коллеги и вся моя первая – туристическая - часть. Что-то, конечно, забыл. Дискутировать не буду, но соберу вопросы и потом, может быть, если будет интерес, отвечу скопом. 
А так, все как обычно: не материться, не заниматься бандеровщиной и не пытаться свергать режим